Anasayfa Yemek Tarifi Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

1 850
Profiterol Tarifi

En lezzetli tatlılardan biri olan profiterol şerbetli tatlılara oranla daha hafif olması nedeniyle de çok fazla tercih ediliyor. Pastanelerde rahatlıkla bulabileceğiniz profiterolü aynı zamanda evinizde de kolaylıkla yapabilir ve çok daha iyi tatlar elde edebilirsiniz.

Kolayca yapabileceğiniz profiterol tarifi;
Öncelikle bir tencereye 1 bardak su ve 125 gram kadar margarini koyarak kaynamasını bekleyin. Bu margarin ve su karışımı kaynamaya başlayınca 1 su bardağı kadar unu yavaşça, topaklanmamasına dikkat ederek yavaş yavaş ekleyin. 3 dakika kadar iyice çırparak pişirin su, un, margarin karışımını.

Hamur haline gelecek bu üçlüyü kapatıp bir kenarda soğuyana kadar bekletin. Hamur soğuyunca 3 tane yumurtayı teker teker ve iyice yedirin, homojen olana kadar yoğurun. İyice yoğurduğunuz hamur yapışkan bir yapı almalıdır, yapışkan hale geldiğinden emin olduktan sonra dinlenmeye bırakın yaklaşık 15 dakika kadar.
Profiterol hamurunu pişireceğiniz fırın tepsisini iyice yağlayın bir taraftan.

Dinlenmiş olan hamurdan ortalama ceviz kadar parçalar kopararak tepsiye dizin. Hamuru parçalama işleminde kaşık kullanabilirsiniz. Hamurlar tepsiye dizilirken çok sık olmamasına dikkat edin. Aralarında bir miktar boşluk mutlaka bırakılmalı. Fırınınızın önceden 180 derecede ısınmış olması gerekiyor tepsileri fırına atmanız için. Isınmış fırına attığınız profiterolleriniz üst kısımları kızarmaya başlayınca pişmiş demektir. Bu da yaklaşık 30 ila 40 dakika arasında bir sürede olmaktadır.
Profiteroller pişerken bir yandan kremasını hazırlayabilirsiniz. Sütü, unu, yumurtayı, şekeri birlikte bir tencereye koyup, pişirip en son da vanilyasını atarak hazırladığınız kremayı, pişen profiterol hamurlarını ikiye bölerek içlerine doldurabilirsiniz artık. En son da hazır çikolata soslarından yararlanabilirsiniz, süsleme amaçlı. Lezzeti de harika olacaktır.
Afiyet olsun.
Profiterol tarifi ve malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 125 gr margarin
  • 3 adet yumurta

Kremamız için Gerekli Malzemeler

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için Gerekli Malzemeler
  • 1 paket hazır çikolata sosu
CheapAdultWebcam

BENZER HABERLER

0 307

0 284

1 Yorum

Bir Yorum Yazın...